L’association est administrée par un « Conseil d’Administration de délégués et de correspondants » élus pour trois ans par l’assemblée générale et choisis parmi les membres.
Le Conseil d’Administration choisit parmi ses membres un bureau composé de :
Il est composé d’un président, d’un vice-président, d’un secrétaire et d’un trésorier.
La président convoque le Conseil d’Administration (composé du bureau et des délégués) chaque fois qu’il est nécessaire, au moins tous les 3 mois, ou sur la demande du tiers de ses membres.
Les délégués proviennent de quasiment toutes les communes et participent par le biais de commissions à la dynamique du COS pour que les objectifs de l’association soient atteints.
Ils représentent aussi sur le territoire des personnes ressources pour créer un relai entre le bureau du COS et les agents des collectivités.
Ils assurent la communication entre le COS et les agents, mais n’ont pas de droit de vote.
Elles sont définies lors du premier conseil d’administration et sont créées en fonction des besoins de l’année.
Deux d’entre-elles restent incontournables :